여름이면 생각나는 꽃들 중 하나인 해바라기.
푸르디 푸른 하늘에 노란 얼굴을 번쩍 들고 있는 이 해바라기,
화려하진 않지만 당당하고 힘있어 보여서 좋아하는 꽃입니다.
태양의 빛을 온몸으로 받아들인 이 해바라기씨 . 놀라울만한 효능을 가지고 있다고 합니다.
오늘은 이런 해바라기씨 효능 부작용 등과 해바라기씨 칼로리 등에 관련해 알아볼께요~
해바라기는 1.5m정도로 한송이당 약 500~3,000개정도의 씨앗을 가지고 있습니다.
꽃이 크면클수록 씨앗 수도 많아지겠죠?
미국의 메이저리거들이 보조식품으로 시합중에 먹기도 할 정도로 영양가가 뛰어난 식품중 하나입니다.
해바라기씨 영양소
엽산, 비타민E, 철분, 아연, 비타민B1, 비타민B6, 비타민B12, 마그네슘, 칼슘, 칼륨,
트립토판, 리놀레산 등 폭넓은 종류의 영양분이 함유되어 있습니다.
해바라기씨 효능 및 효과
리놀렌산 : 불포화지방산으로 혈중콜레스테롤을 감소시키며 혈행을 좋게하는 효과가 있습니다.
따라서 생활습관병과 고혈압, 동맥경화등을 예방할 수 있습니다.
비타민E : 체내 세포 노화를 방지하는 항산화작용이 있습니다.
안티에이징과 냉증해소, 피부미용효과도 기대할 수 있으며 갱년기장애 개선에도 도움이 됩니다.
엽산 : 조혈작용과 세포재생산을 돕는 엽산은 빈혈방지와 면역력을 높이는 효과도 있습니다.
칼륨 : 고혈압을 예방해 생활습관병 예방과 개선에 도움을 줍니다.
식이섬유 : 변비해결
L시스테인 : 알콜을 분해하는 속도를 높이는 효과가 있는 영양소입니다.
술을 마실 때 안주로 해바라기씨를 먹으면 숙취방지와
심하게 취하는 것도 미연에 방지할 수 있는 효과가 있다고 합니다.
이외에도 세로토인부족으로 인한 수면장애나 우울증을 방지하고
씹을때 껍질외피에 함유되어 있는 올리자놀로 긴장완화작용 효과도 얻을 수 있습니다.
해바라기씨 칼로리
100g당 611kcal 로 상당히 높은 편입니다.
그리고 지질도 많이 함유되어 있어 먹는 양을 반드시 조절해야 합니다.
하루에 한스픈정도로 섭취하도록 해야 합니다.
611kcal를 소비하기 위해서는 워킹 229분, 조깅 137분, 자전거 86분, 줄넘기 69분,
스트레칭 274분, 계단오르기 77분, 청소기 196분, 화장실청소 181분,
수중워킹 172분, 수영 86분, 에어로빅 106분, 등산 109분이 필요하게 됩니다.
엄청난 칼로리라는 사실 한눈에 보이나요?
갑자기 이 칼로리소비량을 보니...눈앞의 여러가지 젤리랑 아이스크림한테 정이 뚝 떨어지네요.
백미는 10g에 36kcal, 해바라기씨는 10g에 61kcal. 두배정도로 높은 것이 보이시죠?
하지만 해바라기씨는 적절한 양을 지켜서 섭취하게 되면
충분한 영양가와 포만감을 가지고 있어 다이어트에도 효과적입니다.
그리고 꼭꼭 씹어 먹는 것으로 턱을 움직이면서 뇌를 활성화시킵니다.
해바라기씨 먹는법
그대로 꼭꼭 씹어먹는 것도 좋지만 샐러드나 파스타, 빵, 과자 등의 토핑으로 사용해도 좋습니다.
그러나 열을 가하면 리롤레산이 산화되어버리기 때문에 가능하면 열을 가하지않고 먹는 편이 좋습니다.
식감도 좋고 우리몸에 좋은 영양가도 담뿍 함유되어 있는 해바라기씨 효능 알아봤는데요,
해바라기씨 칼로리 확인해서 너무 많은 섭취만 피한다면 그 효능과 효과를 충분히 맛볼 수 있을 것입니다.