젊음을 되찾게 해준다는 허브인 로즈마리
요즘은 치매개선효과가 있다는 것으로 더 주목을 받고 있습니다.
혈관을 튼튼하게 해 혈행촉진을 돕고 소화기능을 향상시켜 신진대사를 촉진시킨다는
로즈마리 활용 및 로즈마리 보관 방법 그리고 간단하게 효능까지 알아보도록 하겠습니다.
◆ 로즈마리 보관 방법
관엽식물로도 애용되고 있으며 향기도 좋은 허브. 고기나 생선요리에도 활용되고
식욕촉진, 미용오일로도 활용된다.
보관하는 방법은 우선은 건조시키거나 냉동시켜 보존시킬 수도 있다,
생 허브를 보관하는 세가지 방법 : 건조, 냉동, 오일에 담금
건조한 것를 사용할 때는 생허브보다 향이 더 강력할 수 있으니 양조절이 반드시 필요하다.
◆ 로즈마리 활용 방법 : 향신료, 허브티, 화장품, 입욕제, 방향제 등
1. 요리
고기나 생선 등 냄새가 심한 요리에 활용할 수 있는 만능허브이다. 오븐구이등에도 잘 사용된다.
스파게티 만들 때 올리브오일에 로즈마리를 먼저 볶아서 향기를 먼저 낸 후 면을 넣으면 좋다.
빵이나 쿠기 구울 때, 허브차로도 사용한다.
로즈마리 소금을 만들어 사용한다. 씻어서 물기를 제거한 후 소금과 함께 믹서기에 돌리면 완성.
2. 미용
식초로 린스를 만들거나 비누나 스킨을 만들 수도 있다.
로즈마리워터 : 로즈마리1스푼을 다시티백에 넣어 따뜻한 물50ml넣어 우려낸 후 식힌다.
그후 용기에 넣고 글리세린 2ml 넣으면 완성,.
족욕을 할때 사용하면 좋다.
3. 방향제
옷장이나 신발장에 넣어두어도 좋다.
◆ 로즈마리 효능
살균, 집중력, 기억력 상승, 지방분의 소화 분해 촉진 등
그중 로즈마리향기가 치매에 효과적이라고 한다.
기억력과 집중력을 상승시키고 가벼운 우울증을 완화시킨다고 한다.
오일로 그 효과를 더 올릴 수 있다.
◆ 로즈마리 주의점
고혈압, 임신중인 사람은 과다섭취, 장기간 사용은 피해야 한다.
로즈마리 활용 및 로즈마리 보관 그리고 효능등에 관해 간단히 알아보았습니다.
여러가지 허브에 대해 공부해 보고 싶은 날입니다~