우리나라에서는 초밥집이나 횟집등에서 많이 먹게 되는 락교.
일본에서는 카레 먹을 때도 빼놓을 수 없는 것이 락교입니다.
우리나라 이름으로는 염교, 백합과의 식물이라고 합니다.
새콤하면서 아삭아삭한 초절임으로 많이 먹게 되는 락교 효능 및 락교 다이어트 알아볼까요?
맛만 좋은게 아니라 영양적인 면으로도 놀라울만한 효과를 가지고 있다고 합니다.
락교 효능
독특한 냄새에 효과가 숨어 있습니다. 특유의 냄새는 유화아릴 성분 때문입니다.
양파에도 많이 함유되어 있는 성분으로 이것이 밭의 약이라 불리는 약효를 발휘합니다.
1. 깨끗한 혈액
유화아릴은 비타민B1 흡수를 보통의 7배 이상으로 높여줍니다.
이로서 혈액을 정화시켜 혈행을 좋게 하며 순환기계 기능을 정상화시켜 줍니다.
또한 가슴통증으로 호흡이 힘들어지는 경우 및 동맥경화나 심장병 등 혈관 관련 병의 예방.
2. 보온작용
냉증등으로 인한 복통과 설사에 효과
3. 항암작용
높은 항암효과를 가지고 있다.
4. 살균효과
5. 당뇨병 예방 : 식후 혈당치의 급격한 상승을 억제하는 효과
6. 피로회복 : 비타민B1흡수를 돕는 효과로 피로회복으로 연결
락교의 세포가 파괴될때 만들어지는 물질 중
알리신이라는 성분이 비타민B1을 활성화시켜 항원균에 대한 살균효과를 높여준다.
이외에도 혈변을 동반하는 급성장염, 감기로 인한 기침과 가래, 협심증등의 가슴통증, 변비,
소화불량으로 인한 식체, 불면과 불안감, 장마철 신경통 등의 완화에 도움이 됩니다.
하루에 한꺼번에 많이 먹기보다는 매일 섭취하는 것이 효과를 높일 수 있습니다.
과다섭취하면 유화아릴이 위 점막을 자극해 설사를 할 수 있습니다. 하루에 3~5개 정도 섭취하세요.
효과적 섭취방법
깨끗한 혈액을 위해서는 : 양파와 함께 섭취
혈액수치를 좋게 하기 위해서는 : 락교초절임
암예방을 위해서는 : 기름에 튀겨 섭취
락교 다이어트
다이어트효과를 기대할 수 있지만 우선은 반드시 하루 섭취량에 주의해야 합니다.
식사와 함께 락교를 먹으면 지방흡수를 억제해주는 효과를 기대할 수 있습니다.
또한 락교를 먹을때 사실 알맹이만으로는 효과적 섭취가 불가능합니다.
그때는 절인물을 큰스푼 하나정도를 드레싱으로 사용하거나 하면 좋습니다.
먹고 난 후에는 폴리페놀의 함유량이 높은 사과를 껍질채로 먹으면 냄새제거에도 도움이 됩니다.
새콤아삭한 락교 효능 및 락교 다이어트 살펴봤습니다.