베리 종류의 이름은 여러가지 들어봤는데요, 오늘은 그중 골든베리 라는 식품에 관해 알아보겠습니다.
매년, 매달 새로운 슈퍼푸드들의 탄생입니다.
골든베리 효능과 성분 그리고 골든베리 부작용 등에 관해 소개합니다.
이름때문에 스트로베리나 블루베리의 일종인 줄 알았지만 식용꽈리의 일종이라고 합니다.
페루등 원산지인 남미지역에서는 영양가만점 식물로 친숙해온 식품이라고 합니다.
독특한 향기가 있고 당도도 12~15도로 비교적 높은 편입니다.
베리라는 이름에 걸맞게 감귤계에 가까운 새콤달콤 상큼한 맛으로 여성을 중심으로 인기를 모으고 있습니다.
골든베리 효능과 성분
1. 비타민
비타민A, B, C, P등이 함유되어 있다.
폴레페놀의 일종인 바이오플라보노라 불리는 비타민P는 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다.
비타민A는 암예방과 동맥경화예방에 효과적이고 항산화작용으로 혈액의 노화를 예방한다.
여기에 안구건조증, 눈의 피로에도 효과적이다.
비타민이 풍부하다는 것은 미용효과가 뛰어나다는 것과 마찬가지이다.
비타민E가 풍부해 모세혈관을 넓혀 혈액흐름을 좋게 한다.
2. 필수아미노산
우리 몸속에서 필수아미노산을 만들 수 없다. 하지만 몸을 유지하기 위해서는 뺴놓을 수 없는 영양소이다.
하루에 필요한 필요량을 섭취할 수 있을 만큼 함유하고 있다.
3. 철분
비타민, 필수아미노산외에 철분도 풍부하다.
철분은 빈혈예방효과가 이싿.
하루에 남성 7.5mg, 여성 10.5mg을 섭취해야 한다. 한스푼 정도로 하루 필요섭취량을 섭취할 수 있다.
또한 칼륨이 바나나의 4.5배로 체내 염분을 배출하는 효과로 고혈압을 예방할 수 있다.
4. 식이섬유
양상추의 약 30배정도의 식이섬유를 함유하고 있다.
따라서 장 건강에 도움을 주면서 변비해소와 콜레스테롤수치를 낮춰준다.
또한 소화가 쉽게 되지 않아 포만감을 얻을 수 있어 다이어트에 도움이 된다.
5. 이노시톨
비타민B군의 일종으로 혈액에 함유된 지방 흐름을 좋게 해준다. 따라서 체중방축적을 방지한다.
높은 보습효과를 가지고 있어 주름, 처짐 등의 피부트러블해소에도 효과적이다.
정신안정효과도 있어 스트레스해소와 정신건강향상에도 도움이 된다.
골든베리 효능 총정리
동맥경화예방, 콜레스테롤수치저하, 암예방, 피부건강, 빈혈예방, 눈피로예방, 고혈압예방, 발모,육모효과 등
골든베리 부작용
비타민E의 과다섭취는 골다공증을 유발하기 쉽다.
임신한 경우는 비타민A의 과잉섭취가 태아에 영향을 줄 수 있으므로 주의한다.
부작용은 아니지만 의외로 칼로리가 높은 편이다. 100g에 360kcal로 과다섭취하면 다이어트에 방해가 된다.
하루두번, 20알 정도를 이틀간 섭취하면 혈액이 깨끗해진다는 외국TV방송도 있었지만 여러 영양소를 고려하면 하루 40알 정도가 적당하다고 한다.
먹는방법
건조과일로 그대로 섭취, 파우더는 우유나 요거트에 뿌려서 먹어도 좋다.
또한 빵이나 팬케익등에 섞어서 베이킹, 잼등으로 먹어도 맛있다.
화초로 키우는 방법도 나중에 알아보도록 하겠습니다.
골든베리 효능과 성분, 골든베리 부작용 등을 알아보았습니다.