아직은 생소한 이름의 루쿠마.
홈쇼핑에서 한두어번 나와야 아...슈퍼푸드 이러면서 인기를 끌겠죠?
진짜 이런저런 슈퍼푸드 곡물들의 이름이 많았는데요,
요즘은 햄프씨드가 또 뜨고 있나보더라구요.
거기에 하나더 조만간 인기를 끌지 않을까 싶은 것이 바로 이 루쿠마입니다.
남미의 슈퍼푸드 루쿠마 .
우리에겐 낯설지만 미국에서는 상당히 화제가 되고 있는
단음식 다이어트 중 하나입니다.
우리가 다이어트하면서 가장 힘든 것 중 하나가
단음식이 땡긴다는 사실과 그것을 먹으면 안된다는 사실.
그런데 그 단맛을 느끼면서 다이어트를 할 수 있는 루쿠마는
곡물이 아닌, 과일이에요.
메이플시럽 맛 또는 캬라멜 맛이라고 합니다.
남미의 슈퍼푸드라고 하면 퀴노아, 치아씨드처럼
이렇다 할 맛이 없는 곡물이 먼저 떠오르는데요,
이 루쿠마는 단맛 가득한 과일로
지금까지의 슈퍼푸드와는 다른 이미지와 맛을 가지고 있습니다.
높은 영양가에 비해 칼로리는 낮아서 다이어트에 도움이 되며
설탕대신 요구르트에 넣거나 우유에 넣어서 마시는 등
여러가지로 활용할 방법이 많아
지금 미국에서 코코낫오일의 뒤를 이를
올 한해 가장 추천할만한 다이어트식품으로 화제가 되고 있습니다.
슈퍼푸드라는 이름에 걸맞게 루쿠마에는 안티에이징 효과,
즉 노화를 방지해주는 항산화작용 외에도
아연, 철, 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 비타민B3가
풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
우울증에 도움이 되는 비타민B3는 주로 육류에서 섭취할 수 있는 영양소인데
루쿠마에도 함유되어 있어 채식주의자인 사람들에게도 기쁜 소식이 될 듯 하네요.
조직재생력을 향상시켜 상처회복이 빠르고
피부노화 및 심혈관질환 방지 효과도 있습니다.
요즘 남미페루지역이 미식가들에게 인기를 끌고 있는데요,
그곳에서 생산되는 루쿠마는
생생하고 싱싱한 그 모습으로 우리에게 다가오진 못하겠죠?
차세대 슈퍼푸드 루쿠마 . 아사이베리처럼 파우더로 섭취가 가능하다고 합니다.
실제로 미국에서도 루쿠마파우더가 더 인기가 있다고 하네요.
초콜렛, 쿠키나 빵을 만들면서도 이용할 수 있으며
스무디나 요거트 등에 타서 먹어도 상큼할 듯 하네요.
달콤하고 맛있는 슈퍼푸드 루쿠마 . 다이어트와 미용,
그리고 건강을 챙길수도 있는 이 과일을 유행타기 전에 한번 시도해 볼까 싶네요~