라뚜뚜 체중계 살까말까? 망설이고 있습니다. 집에는 아이리버 블루투스 체중계가 있거든요.
둘다 블루투스로 연결되서 편하게 관리할 수 있다고는 하는데 이미 가지고 있는 아이리버 체중계와 라뚜뚜 체중계 뭐가 다를까요?
사실 다이어트를 못하는 이유가 체중계가 나빠서는 아닐텐데 요즘 심심찮게 눈에 들어오는 라뚜뚜 체중계가 있으면 관리가 더 잘 될 듯한 느낌이 드는 건 왜일까요?
집에 있는 아이리버 블루투스 체중계는 전용앱인 ALFit과 연계해서 불편한 설정없이 한번만 터치하면 바로 연결됩니다.
주/개월/연 단위 그래프로 평균치도 확인할 수 있고 체질량, 체지방, 골격량, 체수분, 근육량, 기초대사량, 내장지방, 신체나이 등 10가지를 측정할 수 있습니다.
고감도 측정 센서로 180kg까지 측정이 가능하다고 합니다. 여기에 몸무게 재기 힘든 유아와 애완동물 무게 측정모드를 지원해서 아이나 동물을 안고 무게를 재면 본인 체중을 제외한 무게를 알려줍니다.
거기에 93% 이상의 투과율인 맑은 강화유리를 채용해 깔끔하고 이쁩니다.
아이리버 블루투스 체중계 자체는 300 X 260 x 25mm의 크기에 1.8kg,으로 AAA건전지 2개, 화이트와 그레이, 핑크 세가지 컬러 중 선택할 수 있습니다.
라뚜뚜 체중계는 총18가지를 측정할 수 있다고 하는데요 체중, 수분, 근육율, 단백질량, 비만등급, 근육량, 단백질, 지방없는 체중, 지방, 몸무게 제어, 표준체중, 피하지방, 내장지방지수, 신체나이, 기초대사량, 골량, 체지방율, BMI 총 18가지입니다.
아이리버 체중계와 마찬가지로 ALFit 앱 다운 받아 블루투스로 관리할 수 있고 8명까지를 관리할 수 있으며 유아 측정모드도 있습니다.
여기에 애플헬스 등을 비롯한 헬스앱과도 연동해 사용이 가능하다고 합니다.
사이즈는 280x280x24, AAA건전지 3개, 180kg까지 측정이 가능하다고 하네요.
전에 쓰던 것은 카스 체중계로 그 제품도 근육량, 수분량 등을 측정할 수 있다고 했는데 워낙에 숫자가 널 뛰듯이 난리라서 그냥 강아지 밥그릇 받침대로 쓰다가 버리고 아이리버 체중계를 장만한지 1년 되었습니다.
그리고 아직까지 블루투스 연결을 안해봤고, 앱도 다운받지 않았습니다. 그러면서 또 다른 체중계에 눈이 돌아가고 있네요.
아이리버보다 디스플레이창도 넓고 훤하고 측정 모드도 몇개 더 있는 듯한데... 다른 사람들 포스팅을 보니 2월12일 출시라는데 아직 안파는 건지 가격을 모르겠네요.
그런데 둘다 같은 앱을 이용하는 거니까 우선 라뚜뚜 체중계 사기 전에 어플 먼저 다운받아서 몸무게 비롯해 근육, 체지방, 골량 등을 재 보는게 낫겠죠?
튀김을 하다보면, 또는 전을 부치다보면 좀더 바삭바삭한 튀김옷을 입히고 싶지않나요?
갓 튀겨낸 튀김을 한 입 물었을 때 바삭! 하는 그 소리 들어보고 싶지 않나요?
바삭한 튀김 만드는 법 소개드릴께요.
단지 바삭하기만 할 뿐 아니라 이 바삭함을 오래 유지할 수 있는 요령이 있다고 합니다.
바삭한 튀김 만드는 법 8가지
1. 전분을 섞을 것
박력분 또는 튀김가루로 튀김옷을 만드는데 여기에 전분을 섞어 보세요.
전분을 섞으면 시간이 지나도 바삭바삭한 상태를 유지할 수 있습니다.
비율은 취향도 있겠지만 박력분과 전분비율이 반반 정도가 되면 바삭바삭해집니다.
2. 튀김옷을 섞을 때는 재빨리
밀가루 등은 수분과 함께 섞어주면 글루텐이라 부르는 점성이 나오게 됩니다.
점성이 필요한 빵과 달리 튀김은 이 점성이 있으면 바삭한 느낌을 살릴 수 없습니다.
가능한한 글루텐 생서을 막기 위해 재빨리 섞어 반죽해야 합니다.
3. 맥주 또는 탄산수
튀김옷에 맥주나 탄산수를 섞어주세요.
탄산이 기름속에서 가열되면 탄산가스로 발포해 수분과 함께 증발시킵니다.
수분을 한번에 증발시켜 튀기고 난 후 시간이 지나도 바삭함을 유지할 수 있습니다.
4. 튀김재료의 수분을 충분히 제거
아무리 튀김옷에 신경을 쓴다고 해도 튀김재료 자체에 문제가 있으면 안되겠죠?
새우 등 어패류등은 키친타월등으로 수분을 충분히 제거해 주세요.
채소 또한 튀기기 한두시간 정도 전부터 밑준비를 해두면 충분히 수분이 제거될 수 있습니다.
5. 적절한 기름온도
보통 튀김기름온도는 170~180도 정도의 중온이라고 합니다.
소재에 따라 물론 온도가 다른데 이때 적절한 온도를 사용하면 맛있는 튀김이 됩니다.
고구마, 단호박, 감자등은 빨리 익지 않는 재료라 약 170도 정도.
빨리 익는 재료는 180도 정도에서 튀겨주세요.
6. 한번에 튀기는 것은 서너개
일반 가정집에서 사용하는 튀김기름의 양으로는 한번에 서너개 정도를 튀기는 것이 좋습니다.
재료를 한번에 많으 넣으면 기름온도가 떨어져 버리기 때문입니다.
7. 카놀라유나 포도씨오일 이용
끓는점이 높아 튀김에 어울리는 오일입니다. 다만 단독으로 사용하면 약간 맛이 모자란 듯한 느낌을 줄 수 있습니다.
이때 참기름을 카놀라유의 약 1/5정도 더해주면 풍미 가득한 튀김을 만들 수 있습니다.
8. 튀긴 후 기름빼기
바삭한 튀김옷 만드는 법 마지막 요령은 다 튀긴 후의 충분한 기름빼기 입니다.
튀기고 난 후의 튀김에는 아직도 많은 튀김이 남아 있습니다.
제대로 기름을 제거해야 바삭한 튀김을 만들 수 있습니다.
어머니가 한 고구마튀김을 좋아하는 동생은 자기는 엄마랑 똑같은 방법으로 해도 그맛이 안난다하네요.
뭐가 달라서였을까요?
바삭한 튀김 만드는 법 8가지 , 도움이 되셨나요?
어렸을 때보다 나이를 먹으면서 조금씩 좋아지는 것 중 하나가 계피, 시나몬입니다.
특유의 향이 인상적으로 베이킹이나 커피에도 자주 사용되며 가장 오래된 향신료 중 하나인 계피
계피가루 효능 및 효과적인 섭취법 소개합니다.
얼마전에 계피가루와 코코넛오일, 꿀을 함께 타 마시면 살 빠진다는 기사를 읽고 샀습니다.
그런데 혹시나역시나 며칠하고 포기한건지 그냥 안마시게 되네요.
그래서 다시금 나에게 시나몬파우더 먹을 수 있는 계기를 마련하기 위해 알아봤습니다
계피가루 효능 및 효과적인 섭취법 어떤게 있을까요? 다이어트 뿐만 아니라 건강효과도 있을까요?
1. 계피가루에 함유된 영양소
비타민B1 : 대사를 도와 피부와 점막을 튼튼하게 한다.
비타민B2 : 피부와 점막을 튼튼하게 한다.
나이아신 : 영양소를 에너지로 바꾸고 알콜분해, 동맥경화예방에 도움이 된다.
칼륨 : 여분의 수분을 배설해준다.
칼슘 : 뼈 형성에 빼놓을 수 없다.
마그네슘 : 뼈와 치아형성에 빼놓을 수 없다.
철 : 적혈구를 만든다.
아연 : 미각을 정상적으로 유지하고 몸의 각 기능조절에 빼놓을 수 없다.
2. 계피가루 효능
* 모세혈관 보호 및 복구
신남알데히르드라는 성분이 모세혈관을 활성화시켜 젊게 유지하게 한다.
모세혈관이 튼튼해지면 기미, 주름, 처짐을 예방하고 개선한다.
두피모세혈관이 건강해지면서 탈모 예방과 개선을 기대할 수 있다.
혈액순환개선, 혈전예방, 수족냉증, 부종개선
* 항우울, 긴장완화 효과
계피는 아로마테라피에도 이용되며 특히 긴장완화효과가 뛰어나다.
계피의 향이 뇌를 자극해 그로 긴장완화와 항우울효과, 피로회복효과를 기대할 수 있다.
* 다이어트효과
지방세포를 작게 만든다.
중성지방, 콜레스테롤수치를 낮춰준다.
이외에도 고혈압개선, 혈당치를 낯추고 살균과 해열작용으로 감기예방과 개선효과도 기대할 수 있다.
계피는 모세혈관에 직접 작용하기 때문에 모세혈관이 집중되어 있는 부분에 특히 효과가 좋다.
그중에서도 눈 주변에서 그 효과를 빨리 볼 수 있게 된다.
그로인해 다크서클, 주름, 기미 예방과 개선효과를 기대해 볼 수 있다.
또한 여성호르몬은 모세혈관감소와 큰 관계가 있어 남성보다 더 크고 빠른 효과를 볼 수 있다.
3. 계피가루 효과적인 섭취법
적당량은 3g으로 하루 10g을 넘지않도록 한다.
계피의 과다섭취는 간기능 장애를 일으킬 우려가 있다.
계피의 이런 부작용은 쿠마린이라는 성분 때문이다.
쿠마린 농도가 낮은 계피산지는 스리랑카로 이 수치가 신경쓰인다면 실론계피를 선택한다.
젊은 층에서는 효과를 빨리 느낄 수없겠지만 40대 이후가 되면 좀더 빨리 느낄 수 있다.
계피가루 섭취시간은 잠자기 전이 가장 좋다.
자고 있는 동안 분비되는 성장호르몬으로 계피가 가지는 복원력과 안티에이징효과가 증폭된다.
또한 긴장완화효과가 있는 계피가루 효능으로 편안한 잠을 이룰 수 있다.
하지만 하루에 3번이상으로 나누어 섭취하는 편이 좋다.
이렇게 함으로서 항상 몸 속에 성분이 존재하기 때문에 더 효과적이다.
4. 계피가루 궁합
폴리페놀과 함께 섭취한다.
모세혈관 건강에 도움을 주기 위해서는 폴리페놀과 함께 하면 최고의 조합이 된다.
혈관이 늙는 원인인 활성산소에게서 혈관을 지켜주는 성분이 폴리페놀이다.
폴리페놀이 활성산소를 무해화해 노화를 억제하고 계기가 모세혈관을 튼튼하게 한다.
이소플라본과 함께 섭취한다.
계피의 혈관확장작용과 지방을 쌓아두지 않는 효과는 이소플라본에서도 기대할 수 있다.
게다가 체내 콜라겐생성을 활성화시키는 효과도 있다.
이소플라본과 계피를 함께 섭취하면 건강한 혈관과 피부를 만들 수 있다.
계피가루 효능 및 효과적인 섭취법 알아보았습니다.
한쪽 구석에 고이 간직해둔 계피가루 다시 꺼내야겠습니다.
막연하게 그냥 살이 쪘구나 하고 있지만 말고 나름 정확하게 자신의 비만도계산 해 보는 거 어떠세요?
키에 맞는 적정한 체중을 알기 위해 사용하는 BMI 계산하기 방법입니다.
BMI란 Body Mass Index 의 약자와 키와 체중으로 비만도를 산출하는 비만도지수입니다.
이 수치로서 지금 자신의 비만도계산이 가능합니다.
BMI = 체중(kg) ÷ (신장(m) × 신장(m))이라는 산출방식을 이용합니다.
BMI 계산하기
16미만 : 중증 마름 (고도 저체중)
BMI 표준치는 22로 이 수치에 가까울수록 이상적인 체형이라고 할 수 있습니다.
BMI 계산하기 에서는 키와 몸무게만으로 측정하는 것입니다.
그 외 근육량, 체지방율, 나이, 성별 등이 다 생략되어 있습니다.
여기 하나더 비만도체크 하는 방법 중 하나인 브로카지수 산출법도 알려드릴께요.
브로카지수
남자 (키(cm) -100) x 0.9
여자 (키(cm) -100) x 0.85
90이하 : 저체중
90~110 : 정상체중
110~120 : 과체중
120~140 : 비만
140이상 : 고도비만
더 정확한 것은 역시 인바디를 해봐야 알 수 있겠습니다.
간단 BMI 계산하기 그리고 비만도계산 해 봤습니다.
봄바람 살살 불어오는 계절입니다.
개나리도 피고 목련도 피고 조금 더 지나면 흐드러지게 벚꽃도 피겠죠?
또다시 코트와 패딩안에 숨겨두었던 살이 삐죽삐죽 옷 밖으로 보이고 있네요.
한동안 인기 끌었던 핑거루트다이어트
그리고 제대로 알아야하니 핑거루트효능 까지 알아봐야겠습니다.
건강하게 살 빼야 하니까 건강한 재료로 건강하게 먹고 마셔야겠죠?
인도네시아에서 자생하는 생강과의 식물입니다.
사람의 손가락모양과 비슷해 핑거루트라는 이름이 붙게 되었습니다.
핑거루트 추출물인 판두라핀은 비만예방 및 항노화효과가 뛰어나다고 합니다.
우리나라에서는 핑거루트다이어트로 유명해졌습니다.
동남아에서는 향신료 또는 피를 맑게 해주고 자궁을 깨끗하게 해주는 약재처럼 활용되어 왔습니다.
핑거루트효능
피부미용
: 콜라겐분해를 방지합니다.
따라서 피부염증억제, 주름개선, 피부탄력유지에 도움이 됩니다.
면역력 향상
: 유해독소 및 노폐물을 배출합니다.
항암효과
: 활성산소 제거 및 염증억제로 암세포 생성을 억제합니다.
또한 암세포의 전이 및 증식 등을 방지해주기도 합니다.
특히 전립선암과 대장암 예방효과가 있습니다.
근육생성 및 체중감량
: 단백질공급이 뛰어나 근육량 향상을 돕습니다.
이로써 신진대사가 촉진되어 비만을 예방할 수 있습니다.
이외의 효능
기관지질환예방 및 완화, 소화촉진, 위궤양개선에 도움이 됩니다.
남자들의 정자수를 증가시키고 활동성을 증가시킵니다.
혈전생성을 방지합니다.
다만 생강과 식물로 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 원래 몸에 열이 많으면 피하는 것이 좋습니다.
핑거루트다이어트
내장지방 축적의 감소와 이상지질혈증 개선으로 비만방지 효과를 기대할 수 있습니다.
에너지와 지방대사에 중요한 AMPK효소를 활성화시켜 줍니다.
이로서 지방생성을 방지하고 이미 생성되어 있는 체지방분해를 촉진합니다.
핑거루트 먹는법
말린 것 :
20~30g을 흐르는 물에 가볍게 씻어 물은 2~3l에 넣고 끓이다가 약불로 2~30분 더 끓여 마십니다.
환 :
하루에 두세번 20~30알 정도를 물과 함께 복용.
분말 :
하루에 두세번 2,3g을 물, 우유, 음료등에 타 먹거나 쿠키, 수제비 등의 반죽에 넣어도 좋습니다.
건강하게 살 뺄 수 있는 핑거루트다이어트 그리고 핑거루트효능까지 함께 알아보았습니다.
흰밥에 두반장 뚝 덜어넣어 슥슥 비벼 먹어본 적 없나요?
요리는 젬병이라 이걸로 뭔가 요리를 하겠다는 생각보다는 단지 고추장 대신으로 밥에 비벼먹는데요
이것을 집에서 직접 만들어 먹을수도 있다고 합니다.
두반장 만드는 법 및 두반장요리 만드는 법도 함께 알아보겠습니다.
맛있게 만들어서 슥슥 밥도 비벼먹고 반찬으로도 활용해 봐야겠어요.
두반장 만드는 법 및 두반장요리
1. 두반장 : 마파두부나 매콤한 볶음요리에 사용되는 사천요리 조미료.
없다면 된장이나 고추, 고추장등으로 대용할 수 있지만 역시나 약간은 맛이 다르겠죠?
시판제품은 여러 화학조미료가 들어있어 집에서 만들면 조금 부족한 느낌이 들수는 있습니다.
2. 두반장 만드는 법
재료
잠두콩 : 누룩 : 소금 = 314g : 128g : 64g 비율로, 물은 100cc 준비합니다.
여기에 고춧가루나 청양고춧가루, 된장도 취향에 따라 더 첨가해도 됩니다.
찜기 또는 압력밥솥 없으면 그냥 냄비 하나 준비하세요.
만드는 법
잠두콩은 냉동된 것도 좋지만 제철인 4~6월경에 생 것을 사용하는 것이 더 맛있겠죠?
* 잠두콩은 콩깍지에서 빼서 10분정도 삶아서 으깨주세요.
압력밥솥이면 5분정도 끓여 압력상태 그대로 놔뒀다가 김 다 빠지면 으깹니다.
잘 으깨지도록 부드럽게 좀 오래 삶아주세요.
으깰때는 믹서기나 도깨비방망이를 이용하면 더 편리하겠죠?
* 소금, 고춧가루, 누룩, 된장을 더해 잘 섞어서 병에 담아 6개월정도 두었다가 개봉하면 완성입니다.
너무 쉽죠?
섞을 때 청양고춧가루를 넣으면 나중에 더욱더 매콤한 두반장을 먹을 수 있습니다.
직사광선을 피해 시원한 곳에 반년정도 두는데 가끔씩 한번 뒤집어 주세요.
3. 두반장요리
* 마파가지
가지5개, 갈은돼지고기 150g
양념: 물200ml, 간장, 설탕, 된장, 맛술, 박력분 1큰술씩, 두반장1작은술
가지는 가늘게 자른다.
기름을 두르지 않은 후라이팬에 마늘을 넣고 볶다가 갈은고기를 넣어 색이 변할 때까지 같이 볶는다.
다 섞어논 양념을 넣어 1분정도 섞으면 완성.
* 소고기와 피망 두반장볶음
피망3~4개, 소고기 150g, 소금, 후추, 박력분, 베트남고추,
양념 : 맛술, 간장, 굴소스, 치킨스톡, 두반장
피망과 고기는 먹기좋은 프키로 자르고 소금후추, 밀가루를 살짝 뿌려둔다. 양념도 미리 다 섞어둔다.
후라이팬에 기름을 두르고 베트남고추와 고기를 볶는다. 거의 다 익으면 피망을 더한다.
여기에 양념을 넣고 잘 섞어준다.
* 돼지고기와 양배추 두반장볶음
돼지고기 200g, 양배추 4분의1, 가지1, 피망2, 마늘 한쪽, 생강한쪽,
양념 : 두반장, 참기름, 된장, 간장, 설탕, 맛술, 깨
양배추는 3cm정도로 자르고 가지와 피망은 세로로 4등분해 대강 자른다.
마늘과 생강은 다진다. 양념은 미리 섞어둔다.
후라이팬에 참기름을 두르고 마늘, 생강, 두반장을 넣어 볶다가 돼지고기를 넣어 볶는다.
다 익으면 우선 꺼내놓는다.
다시 후라이팬에 참기름 두르고 양배추와 가지를 강한불로 익힌다.
숨이 좀 죽으면 피망을 넣어 다시 볶는다.
피망이 익으면 볶아놓은 돼지고기를 넣어 다시 익힌다.
여기에 양념을 넣어 잘 볶는다.
제철을 맞이하는 잠두콩으로 두반장 만드는 법 한번 따라서 만들어 볼까 합니다.
운동하러 가려해도 시간도 안맞고 빠지는 날이 더 많아 선뜻 나서지지가 않을 때 간단하게 집에서 할 수 있는 다이어트 근육운동 소개합니다.
홈쇼핑에서 팔고있는 운동기구...
살 때는 세상열심히 할 듯하지만 막상 며칠사이에 옷걸이 신세가 될 껀 뻔하잖아요.
다이어트에 가장 필요한 것은 사실은 의지입니다.
운동기구, 설비, 장소가 갖춰진다면 이상적이지만 그렇지 못할 때 간단하게 집에서 할만한 다이어트 근육운동 입니다.
다이어트에는 근력트레이닝과 유산소운동을 조합한 다이어트 근육운동이 필요합니다.
1. 가슴근육트레이닝
엎드려펴기, 푸쉬업은 특별한 기구없이도 자신의 체중을 이용해 어디에서나 할 수 있는 근력운동입니다.
특히 가슴과 팔 근력을 올리는데 좋고 바스트업에 효과적입니다.
단한번도 올라올 수 없다고 걱정할 필요는 없습니다.
벽을 보고도 할 수 있고, 소파나 탁자, 책상을 이용할 수도 있습니다.
팔꿈치를 바깥쪽으로 벌리는 느낌으로 팔을 구부리면서 바닥으로 몸을 가까이 합니다.
목표횟수는 12~20번을 2, 3세트 반복해 주면 좋습니다.
2. 등근육, 광배근트레이닝
원핸드로잉이라는 운동입니다.
푸쉬업은 바닥을 미는 느낌이라면 이것은 반대로 잡아당기는 운동입니다.
등근육은 사실 움직이는 것이 어려운 부분이지만 근력은 균형이 중요하므로 같이 꼭 해주는 것이 좋습니다.
이 근육을 단련시키면 견갑골주변과 옆구리가 당겨져서 등 라인을 만드는데 효과적입니다.
한쪽 손과 무릎을 의자등에 대고 가슴은 펼치고 등이 굽어지지않도록 합니다.
이 자세를 유지한채 손으로 아령을 들어올리는 느낌이 아니라 등 근육을 사용해 팔꿈치관절을 천정을 향해 잡아당기듯 아령을 몸에 붙이듯 올립니다.
아령을 들어올릴 때 숨을 깊게 들이마시면서 가슴을 펴면 등근육이 더 많이 움직이게 됩니다.
목표횟수는 12~20회를 2,3셋트 반복합니다.
3. 복근트레이닝, 뱃살 다이어트 근육운동
사실 다이어트를 하게 되는 이유 중 가장 대표적인 부분이 배, 복부입니다.
크런치자세가 가장 기본적입니다.
몸전체를 둥글게 말아 복부를 압축시키는 동작으로 안전한 복근운동 중 하나입니다.
바닥에 누워 양손을 머리뒤로 해 귀옆으로 가볍게 붙입니다.
몸에 너무 힘을 주면 복근에 집중하기 힘들고 목을 다칠 수 있으니 가볍게 목을 들어주세요.
다리는 무릎을 구부리고 바다에 두든가 의자위에 올려도 좋습니다.
손에 힘을 주지말고 배꼽을 보는 느낌으로 몸을 둥글립니다.
이때도 팔에 너무 힘을 주지 않도록 주의합니다.
한번 몸을 동그랗게 말고 다시 천천히 원래 자세로 되돌아오는 것을 15~30번, 2,3세트 반복합니다.
4. 유산소운동을 겸한 다리근육운동
한정된 장소에서 효율적으로 유산소운동을 하는 방법으로 계단오르내리기운동이 있습니다.
물론 집안에서 해야하니 계단을 만들어야겠죠?
처음부터 기구를 살 필요없이 우선은 제자리걸음부터 시작해도 됩니다.
그리고 계단대용으로 개어놓은 이불을 이용하거나 상자에 책등을 넣어서 사용해도 됩니다.
균형을 반드시 맞춰야 하므로 좌우발을 똑같은 횟수로 해줘야 합니다.
그리고 단이 높으면 높을수록 근력운동으로서 더 강도가 세어집니다.
다리에 근육이 붙는 것을 원하지 않는다면 10~20cm 정도 낮은 단으로 오랜시간 걷는 것이 더 효과적입니다.
간단하게 집에서 할 수 있는 다이어트 근육운동 방법 어떤까요?
특히 부위별로 한다면 하루 30분정도로 충분히 해 볼 수 있을 듯하네요.
TV를 보면서도 할 수 있을 정도이니 한번쯤 시도해보시는 것도 좋은 방법이겠습니다.
계속해서 나오고 있는 슈퍼푸드
퀴노아, 아사이베리등 여러가지 슈퍼푸드들을 직접 먹어보고 경험해 보신 분들도 많을 것입니다.
그러한 슈퍼푸드 중 하나인 아마란스 효능 및 아마란스 먹는법 등에 관해 살펴보겠습니다.
남미페루원산으로 하는 곡물로 독특한 식감과 맛이 있지만 아무런 맛도 못느낀다는 사람도 있습니다.
어떻게 먹으면 더 맛있게, 그 효능을 이끌어낼 수 있는지 알아보려합니다.
아마란스 효능 및 아마란스 먹는법 자세히 소개드립니다.
1. 아마란스 먹는법
쌀과 함께 밥을 짓거나 파스타에 섞어서 먹는 것이 가장 일반적이다.
디저트나 드레싱, 볶음 요리등에도 이용할 수 있는 등 이용범위가 넓은 편이다.
밥을 지을때
: 일반적으로 밥을 지을 때와 똑같다. 쌀의 약 10%정도라면 물의 양을 더 늘릴 필요도 없다.
다만 아마란스만으로 밥을 지을 때는 아마란스양의 3배의 물이 필요하다.
씻을 때는 입자가 워낙 작아서 차망등 촘촘한 용기에 넣어 씻는 것이 좋다.
밥을 할 때는 압력밥솥은 가능하면 사용하지않도록 한다.
입자가 작아 증기구로 날아가 막히는 경우도 있다.
파스타
: 톡톡한 식감이 있어 파스타에 넣어 먹는 방법도 인기가 있다.
밥을 짓거나 삶은 것을 더해주기만 하면 된다.
먹을 때마다 찌거나 삶거나 익히는 것은 귀찮으니 미리 삶아놓으면 좋다.
냉동보관이 가능하니 삶아서 냉동시켜 두면 바로바로 사용할 수 있다.
또한 삶는 것도 귀찮으면 물에 담궈서 전자렌지로 바로 익혀 먹어도 좋다.
2. 아마란스 효능 및 성분
칼슘은 쌀은 약 30배이상, 철분도 50배이상, 칼륨도 함유하고 있다.
단백질과 식이섬유, 비타민E등도 함유하고 있다.
2-1. 다이어트 효과
칼로리 자체가 낮지는 않다.
100g을 기준으로 쌀은 356kcal, 퀴노아 350kcal, 아마란스는 358kcal이다.
다만 조금만 먹어도 많은 영양소를 함유하고 있는 곡물로 식사량을 줄여도 영양분을 제대로 섭취할 수 있다.
다이어트 때에는 식사량을 줄이게 되는데 그렇게 되면 제대로 된 영양섭취가 불가능하다.
이때 이 곡물을 이용한다면 건강하게 살을 뺄 수 있다.
2-2. 깨끗한 피부
단백질을 함유하고 있어 피부와 머리카락을 건강하게 해 준다.
또한 식이섬유로 인해 변비가 해소되면서 피부트러블을 방지할 수 있다.
2-3. 부종개선
칼륨을 함유하고 있어 염분을 배출시킨다.
2-4. 안티에이징
비타민E를 함유하고 있어 활성산소를 제거해준다.
활성산소는 스트레나 심한 운동, 흡연 등 여러 원인으로 발생하는 물질이다.
몸과 피부 노화, 내장기능저하, 혈액을 끈적하게 해 동맥경화, 심근경색, 뇌경색등의 원인이 되기도 한다.
또한 팔자주름에도 관계되어 있다.
또하나의 슈퍼푸드 아마란스 효능 및 아마란스 먹는법 알아보았습니다.
아삭아삭 사각사각
지금이 제철인 무우를 먹느라 지금은 좀 뜸하지만, 무가 맛없는 여름철이면 자주 먹는 채소 콜라비.
콜라비 효능 및 콜라비요리 등 어떤 효능을 가지고 있는지, 어떻게 먹으면 더 맛있는지 알아볼까합니다.
1. 콜라비
지중해연안의 야생양배추에서 선별된 품종으로 보라색과 녹색 품종이 있습니다.
모양은 순무와 비슷하지만 양배추의 일종입니다.
추위와 더위에 강하고 심은후 약 2개월정도로 수확이 가능한, 가정에서도 재배할 수 있는 채소입니다.
6~7월, 11월~12월 두번 수확하며 샐러드로도 좋겠지만 의외로 스프로도 잘 어울립니다.
양배추나 브로콜리 심같은 식감이며 사과나 무 같은 맛을 내기도 합니다.
칼로리는 1개 500g으로 치고 105kcal정도입니다.
2. 콜라비 효능
단백질, 식이섬유, 카로틴, 비타민K, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 비타민B6, 나이아신, 엽산, 판토텐산, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철 등을 함유하고 있다.
비타민C : 피부와 점막 건강유지를 돕고 항산화작용을 가진 영양소이다.
따라서 피부에 탄력을 주고 기미를 예방하는 미용효과와 면역력을 향상시켜 감기예방에도 효과적이다.
스트레스 저항력을 높인다.
수용성으로 과다섭취의 우려도 없는 안전한 영양소이다.
칼륨 : 나트륨과 결합한 관계인 미네랄의 일종.
고혈압을 예방하고 부종예방 및 개선, 정상적인 근육유지 효과가 있다.
단백질 : 탄수화물, 지질과 함께 3대 영양소중 하나. 에너지원으로 활동한다.
장기와 근육, 피부, 머리카락 등의 조직을 구성하고 몸의 기초를 만든다.
면역력을 높이고 혈액을 정상적으로 유지하는 등 여러 효과를 가지고 있다.
면역력향상, 동맥경화예방, 고혈압예방, 피부건강, 위장장애개선, 암예방 등
3. 콜라비요리
그대로 샐러드로, 나물로, 볶음요리료, 된장국에, 조림요리등에 이용할 수 있는 만능 식재료이다.
손질법 : 잎파리부분과 바닥의 단단한 부분도 잘라낸다.
껍질채 먹어도 되지만 껍질을 깍고 먹으려면 단단하고 두꺼우니 조금 두꺼운 듯하게 깍아낸다.
* 콜라비 까르파쵸 : 껍질을 깍은 것을 슬라이서로 얇게 잘라 심플한 까르파쵸소스를 붓는다.
까르파쵸소스는 레몬즙과 소금 후추를 올리브오일과 섞으면 끝
*콜라비조림 : 깍뚝썰기한 것을 콘소메와 버터러 부드럽게 익혀준다
이외에도 절여서 장아찌로 만드는 방법도 있다. 잎은 푹 익혀서 볶아먹거나 나물로 해 먹어도 된다.
4. 보관방법
무처럼 잎을 제거하고나서 보관한다.
물에 적신 키친타월등으로 싸서 비닐봉투에 넣은 후 냉장고에서 보관한다.
맛있고 상큼한 콜라비 효능 및 콜라비요리 살펴보았습니다.
요즘 들어 깜박깜박하는 정도가 심해졌다거나하는 기억력에 관한 문제거리가 있다면?
매일 열심히 공부는 하고 있는데 좀처럼 외워지지 않아 고민이라면?
어차피 먹고살자고 하는 일들인데 먹을 때 좀더 신경써서 기억력을 높여주는 음식 골라 먹어볼까요?
자녀들 뿐만 아니라 치매예방차원에서 부모님도 함께 드셔보세요.
기억력의 저하원인이 꼭 나이탓만은 아닙니다.
뇌 활동을 쇠퇴시키는 환경과 생활습관 또한 큰 원인 중 하나입니다.
우리의 뇌 자체는 아주 터프하지만 수면부족과 엉망이 된 식생활로 충분하게 쉬지 못하고 요즘에는 스마트폰이나 PC등을 통해 주어지는 정보에 익숙해져 버리게 됩니다.
따라서 금방 다시 찾아보면 된다는 생각에 기억하지 않게 되었습니다.
그리고 그 기억을 관장하는 해마가 제대로 기능하지 못하게 되면 나이와는 상관없이 기억력이 떨어지게 되어버립니다.
이렇게 떨어져가는 기억력을 높여주기 위해서는 뇌를 활성화시켜야 합니다.
그를 위해서는 뇌내전달물질을 늘리는 작용이 있는 것, 뇌 에너지가 되는 것을 섭취해줘야 합니다.
구체적으로는 DHA나 레시틴, 테오브로민, 포도당 등이 좋다고 합니다.
기억력을 높여주는 음식 15가지
1. 등푸른생선
: DHA가 풍부하다. 뇌 전달에 빼놓을 수 없는 성분으로 EPA와 함께 기억력, 집중력을 높여준다.
2. 연어
: 마찬가지로 DHA가 충부하다. 또한 붉은 색소인 아스타크산틴에도 치매예방효과 가능성이 있다.
3. 대두
: 뇌의 중요한 전달물질인 아세틸콜린은 레시틴을 재로로 만들어지고, 대두에 레시틴이 풍부하다.
4. 난황
: 레시틴이 풍부해 기억력상승에 효과적이다.
5. 백미
: 뇌에너지는 포도당뿐이다. 포도당은 탄수화물섭취로 체내에서 생성된다.
6. 빵
: 탄수화물섭취, 이외에도 파스타나 우동 등의 면류도 포도당을 생성한다.
7. 초콜렛
: 테오브로민에는 뇌내물질의 세로토닌활동을 돕는 작용이 있다. 스트레스가 경감되고 기억력, 집중력이 상승한다.
8. 코코아
: 초콜렛과 마찬가지이다.
9. 견과류
: 항산화작용이 뛰어난 비타민E를 풍부하게 함유하고 있다. 세포산화를 방지해 뇌를 활성화시켜준다.
10. 커피
: 카페인은 뇌 해마를 자극해 활동을 활성화시켜준다.
11. 시금치
: 글루타치온을 함유하고 있다. 이는 뇌 손상을 복귀시키는 효과가 있어 기억력저하와 치매를 예방한다.
다만 글루타치온은 가열하면 성분을 잃게 되므로 가능하면 생으로 먹는 것이 좋다.
또한 시금치는 과다섭취하면 칼슘흡수를 방해하기 때문에 주의가 필요하다.
12. 간
: 소나 돼지 간에 함유된 아라키돈산에는 DHA와 마찬가지로 뇌를 활성화시키는 효과가 있어 기억력상승에 효과적이다.
13. 베리
: 블루베리나 스트로베리 등에 함유된 플라보노이드나 폴리페놀에는 강한 항산화작용이 있다.
이는 뇌 노화를 방지하고 치매예방과 기억력저하를 예방하는 효과가 있다.
14. 굴
: 체내 아연이 부족하면 뇌 활동이 저하된다.
15. 소다릿살
: 아연과 철분이 풍부. 철분이 부족하면 혈액으로 충분한 산소와 영양공급이 안되 기억력과 사고력, 집중력이 저하된다고 한다.
나이를 먹으면 당연히 기억력이 떨어진다고 생각하나요?
건망증이 오로지 나이탓이라고만 생각하나요?
하지만 뇌를 단련시키고 잘 사용한다면 50대가 되어도 70대가 되어도 제대로 돌아가는 것이 뇌라고 합니다.
기억력을 높여주는 음식 15가지 함께 알아봤습니다.
많이 많이 먹고 집중력도 함꼐 키워봐야겠습니다.
저는 어제부터 아파트7층까지 걸어올라오고 있습니다.
좀처럼 시간 내기가 힘들기도 하고, 이제는 7층까지 걸어와도 땀도 안나고 덥지 않은 계절이라서요.
조만간 줄넘기하나들고 아파트 한 켠에서 퉁퉁퉁 뛰고 있기도 할 것 같은데요.
정확한 줄넘기 다이어트 및 줄넘기 효과 알아보려합니다.
얼마나 건강하게 살 뺄 수 있을까를 소개해 드립니다.
간단하게, 그리고 저렴하게 할 수 있는 대표적인 운동입니다.
하루 10분정도, 올바른 자세로 뛰어주기만 하면 조깅의 1.3배정도 되는 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
장소와 거리를 고민해야하는 운동이 아니라 집근처 좁은 공간에서도 할 수 있는 것이 장점입니다.
다만 너무 체중이 많이 나가는 사람은 처음부터 이 운동을 해서는 안됩니다.
무릎관절에 상당한 무리가 가기 때문인데요, 가능하면 어느정도의 감량후 도전하는 것이 좋습니다.
줄넘기 효과
1. 유산소운동
여러부위의 근육을 단련할 수 있는 유산소운동이다. 뛰는 방법에 따라 여러 부위 근육을 단련시킬 수 있다.
2. 스트레스발산, 신진대사 향상
스트레스와 피곤이 쌓이고, 쉽게 피곤해지는 것은 신진대사가 나쁘기 때문이다.
이 운동은 체내의 흐름을 좋게하는 효과, 즉 혈액순환을 좋게 한다.
그렇게되면 신진대사가 향상되면서 쉽게 피곤을 느끼지 않는 체질로 개선된다.
과도한 스트레스는 신체기능뿐만아니라 정신적인 면으로 크게 부하가 걸리게 된다.
스트레스발산에 좋은 것이 유산소운동이다.
3. 리듬감 향상
매일 반복하다보면 자신의 리듬감이 향상되는 것을 느낄 수 있다.
또한 움직임이 민감해진다. 동작방향을 재빠르고 정확한게 변경할 수 있는 능력을 가질 수 있게 된다.
줄넘기 다이어트 장단점
1. 체지방연소, 저비용으로 다이어트
전신운동으로 몸속에 쌓여있는 쓸데없는 지방을 연소시킬 수 있고 저렴한 비용으로 다이어트할 수 있다.
2. 실내에서는 어렵다. 그리고 너무 체중이 많이 나가면 처음부터 하기에 무릎 등의 관절부담이 많다
3. 여성인 경우 가슴근육이 흔들리면서 라인이 무너질 수 있다.
줄넘기 다이어트 주의점
1. 충분한 수분보급
2. 딱딱한 지면에서 하면 무릎과 발목을 다칠 수 있다. 쿠션감있는 운동화를 신거나 부드러운 곳에서 한다.
3. 근육이 뭉치지않도록 운동이 끝난 후 종아리를 마사지를 게을리하면 한된다.
4. 전신운동으로 전신의 지방이 흔들린다.
즉 이것은 여성의 가슴도 흔들린다는 것으로 가슴을 지탱하는 인대가 늘어날 가능성이 있다.
따라서 스포츠브라로 고정하도록 해야 한다.
익숙해지면 이단뛰기나 한발들고 뛰기, 손을 교차하면서 뛰기, 두개로 뛰기 등으로 운동효과를 상승시킨다.
또한 처음에는 10분정도로 시작해 20분 이상으로 늘려가면 더욱더 효과적이다.
줄넘기 다이어트 및 줄넘기 효과 , 건강하게 살 빼는 방법 알아보았습니다.
요즘 홈쇼핑에서 종종 보이는 제품 중 흰강낭콩 다이어트 라고 있더라구요.
강낭콩이 하얗다는 건가? 뭐지? 하는 마음에 흰강낭콩 효능 까지 알아보았습니다.
흰강낭콩 다이어트 및 흰강낭콩 효능
중남미 원산으로 16세기에 유럽으로 건너간 콩입니다.
가격도 저렴하고 저지방이면서 고단백, 칼륨, 철, 칼슘, 식이섬유가 풍부한 뛰어난 식품입니다.
파세올린이라는 다이어트효과가 있는 성분을 함유하고 있다고 합니다.
함유성분
칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철분, 아연, 구리, 비타민B1, 비타민B2, 엽산, 판토텐산, 식이섬유
다이어트 효과
파세올린의 주 역할은 알파아밀라아제를 저해하는 것입니다.
몸속으로 들어온 탄수화물등의 전분질은 췌장에서 분비되는 알파아밀라아제에 의해 포도당으로 분해됩니다.
이 포도당이 인슐린으로 세포까지 운반되어 생체활동을 위한 에너지가 됩니다.
섭취한 포도당 양이 많아 다 사용되지 않으면 지질로 변화에 몸에 쌓이게 되면서 체지방이 증가해갑니다.
파세올린은 전분질이 포도당으로 변화되는 과정을 방해합니다. 포도당 흡수를 적게할 수 있습니다.
이때 다 흡수되지못한 포도당은 체외로 배출되기 때문에 지방으로 쌓이지도 않게 됩니다.
실험에 의하면
1개월간 추출엑기스를 하루에 445mg을 섭취한 결과 체중 4%, 체지방량이 약 10%감소했다고 한다.
이 다이어트는 탄수화물 흡수를 억제하는 성분이므로 주식이 탄수화물인 사람들에게 잘 맞다.
쌀, 면, 감자고구마, 빵 등 섭취에너지의 60%가까이를 전분으로 섭취하는 사람에게 효과적이다.
효과적 섭취법
식전섭취이긴 하지만 너무 빨리 복용해도 효과가 없어지게 된다. 식사직전이 가장 효과적이다.
흰강낭콩 부작용
이 콩에는 렉틴이라는 단백질이 함유되어 있다.
이 성분은 충분히 가열하면 독성이 사라지지만 그대로 먹으면 심한 설사와 구토 등의 부작용을 볼 수 있다.
충분히 물에 담궈 끓는 상태에서 10분이상 삶아야 한다.
일반적으로 콩에는 독이 들어있어 생으로 먹으면 설사를 하게 되는 경우가 많다.
따라서 생으로 먹을 수 있는 콩 종류는 없다.
다이어트에 충분한 파세올린을 섭취하려면 상당량의 콩을 먹어야하므로 보조제를 이용하는 것이 낫다.
흰강낭콩 다이어트 및 흰강낭콩 효능 그리고 부작용등을 살펴보았습니다.
