허브티나 페이스오일로 이용도가 높은 로즈힙으로 퓨레, 쉬운 말로는 그냥 잼 만들어서 먹기도 하는데요, 우리나라에서는 요즘 시판되고 있는 이 로즈힙퓨레 스틱이 있나 봅니다. 간단하게 구입해서 먹을 수도 있고 직접 만들수도 있는데요, 과연 그 효능 효과 무엇일까요?
로즈힙퓨레, 로즈힙쨈 효능 효과
목차
▶ 로즈힙이란
▶ 로즈힙 효능
▶ 로즈힙 먹는법
▶ 로즈힙퓨레 만드는 법
▶ 로즈힙퓨레 먹는법
1. 로즈힙이란
허브의 일종으로 장미 열매입니다. 작고 새빨간 열매 하나하나에 영양소가 풍부합니다. 그대로 먹을 수도 있으며 건조시키거나 씨앗을 압착시켜서 오일을 추출해서 사용할 수 있어 허브티나 요리, 스킨케어에 사용되어 왔습니다.
2. 로즈힙 효능
로즈힙 함유 영양성분은 비타민C, P, E, A, B1, B2, 식이섬유, 철분, 칼슘, 폴리페놀, 리코핀, 베타카로틴, 망간, 나트륨, 펙틴, 플라보노이드 등입니다. 이러한 풍부한 영양소를 섭취하고 사용함으로서 얻을 수 있는 여러 효능 효과는 다음과 같습니다.
2-1. 아름답고 건강한 피부
콜라겐 생성에 필수적인 비타민C가 기미와 주름이 잘 지지 않는 건강한 피부를 만들어 줍니다. 여기에 비타민A, E, 리코핀 등의 항산화성분으로 피부 턴오버를 촉진해 건강하게 유지시켜 줍니다. 로즈힙 오일 등으로 스킨케어를 하는 것도 이런 이유일 것입니다.
2-2. 변비해소, 장 건강 및 다이어트
식이섬유등의 영양소가 풍부해 장을 건강하게 해 주며 변비 해소에 도움을 주며 이것이 다이어트로도 연결될 수 있습니다.
2-3. 여성호르몬, 생리 관련
황체호르몬은 여성호르몬 중 하나로 이의 재료가 되는 것이 비타민E입니다. 이 영양소는 호르몬 균형을 맞춰주며 생리통완화와 생리와 관련된 여러 트러블을 개선하는데 도움이 됩니다.
2-4. 빈혈예방
철분과 함께 철분 흡수를 돕는 비타민C가 풍부합니다. 따라서 빈혈을 예방하는 효능 뿐만 아니라 피부결을 정돈하는데도 효과적입니다.
2-5. 피로회복, 감기예방
비타민C는 피로한 몸과 마음을 회복시키는데 도움이 되는 영양소이며 감기를 예방하는데 효과적입니다. 레몬의 약 20배 이상을 함유하고 있다고 합니다.
2-6. 뼈건강
칼슘이 뼈를 건강하게 하는데 도움이 됩니다.
2-7. 이뇨작용
펙틴과 플라보노이드가 풍부해 부종을 빼는 게 효과적이며 노폐물을 배설시키는 디톡스 효과도 있습니다.
2-8. 다이어트 효과
로즈힙퓨레 비롯한 허브티 등을 통해서 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다. 폴리페놀 성분은 지방대사력을 높여 지방연소를 도와서 체지방을 빼는 효과가 있습니다.
3. 로즈힙 먹는법
아래에 좀 더 자세히 로즈힙퓨레 만드는 법과 이를 먹는 방법도 알려드리겠습니다. 그 전에 또다른 섭취방법도 있어서 이것부터 소개합니다.
대표적인 것이 바로 로즈힙 허브티입니다. 건조시켜서 이를 따뜻한 물에 우려서 마시게 되는데요, 산미 있는 상쾌한 느낌과 붉은 색이 기분마저 상큼하게 만들어줍니다. 히비스커스와 거의 비슷한 느낌의 맛과 색입니다. 로즈힙파우더, 분말로는 베이킹을 할 수도 있으며 요거트, 샐러드, 스프와 함께 드실 수도 있습니다.
4. 로즈힙퓨레 만드는 법
로즈힙을 허브티처럼 뻔하게 마시는 것 외에도 또다른 방법으로 섭취하고 싶다면 로즈힙쨈을 만들어 보는 건 어떨까요? 허브티를 마시고 난 후 가라앉은 과육으로도 만들 수 있습니다. 마시고 남은 과육과 껍질과 섬유를 제거한 상태인 로즈힙퓨레 이용해서 잼을 만들 수 있습니다.
로즈힙퓨레에 레몬과 설탕을 각자의 취향에 맞춰 넣고 은근한 불로 졸여가면 로즈힙쨈 만들 수 있습니다. 졸면 소독한 병에 넣어 보관하면서 일반 잼과 같은 방법으로 먹을 수 있습니다.
우리나라에서는 지금 로즈힙퓨레 검색하면 다 같은 제품이 검색됩니다. 즉 집에서 만들어 먹는 것이 아니라 일반 주스처럼 사서 먹는 것인데요, 또 주스와는 다릅니다.
퓨레, 페이스트, 잼이 비슷비슷하면서 뭔가 다른게 있는데요, 퓨레는 채소나 과일을 갈아서 그것을 채에 걸러 만듭니다. 퓨레보다 농도가 진하면 페이스트가 되며 잼은 가열을 해서 그 과일세포에서 나온 펙틴이 당이나 산과 반응해서 젤리처럼 되는 것을 말합니다.
따라서 집에서 로즈힙퓨레 만들 수 있습니다. 쉽게 토마토퓨레 만드는 법을 참고하면 되는데요, 꼭지를 딴 토마토를 냄비에 넣고 부셔가면서 졸입니다. 이때 소금을 넣기도 합니다. 수분이 날아가면 껍질과 씨가 남지 않도록 채에 거릅니다. 이 거른 것을 다시 약간 끈적한 느낌이 들 때까지 졸이면 됩니다. 로즈힙도 이와 같은 방법으로 만들면 로즈힙퓨레 만들 수 있습니다.
5. 로즈힙퓨레 먹는 법
위에서 말했듯 약간 걸쭉한 느낌이기 때문에 탄산수 등에 타서 마실 수도 있으며 요거트 등에 타서 먹을 수도 있습니다.
시판되고 있는 로즈힙퓨레 아닌 집에서 만들수도 있고 이런저런 방법이 다 귀찮다면 허브티로 마시고 분말을 베이킹 등에 이용할 수도 있으니 건강과 미용 효능 효과 위해 한번 도전해 봐도 괜찮을 것 같습니다.