요즘 다이어트를 진심 50%담아서 하고 있어요~
100% 풀충전해서 다이어트하기엔 의지가 약해서...
이런저런 상황을 절충해서~ 50% 다이어트~
전 학원강사라 저녁, 밤에 일을 하거든요.
말 못알아듣는 학생님들이랑 몇시간 옥신각신하고 나면 배가 엄청 고파요..ㅠㅠ
집에 와 씻고 그럼 11시 30분...수업준비 및 뭐 이래저래 하다보면 1시가 훌쩍 넘거든요.
그동안 배가 고파 미치겠는....
그때 뭘 안먹으면 빠진다는 거 잘 알지만 그래도 배가 고파 잠을 못자기 때문에,
요즘은 쾌변두유랑 자두2개, 천도복숭아하나를 먹습니다.
탄수화물은 안 먹는다!!면서 나름 위로하며..
그리고 아점, 점저로 뭐든지간에 쌈을 싸 먹고 있습니다.
밥 양은 확실히 줄었어요.
그런데 제가 쌈을 별로 좋아하지 않아서
항상 쌈 채소가 시들어지고 뭔가 썩어지는 느낌으로...
좀 시들시들하다 싶으면 샐러드를 해 먹거든요.
그런데 샐러드 소스를 시판용을 사서 먹기엔 비싸기도 하고, 칼로리도 그렇고...
할줄 아는 소스는 한정되어 있고...
그래서 이것저것 살펴보다가 알았네요.
샐러드라고 다 같은 샐러드는 아니라는 사실.
마이크로다이어트넷에 공개되어 있는
살찌는 샐러드와 살빠지는 샐러드.
자~~~~살 찌고 싶은 분은 이런 샐러드 드세요~~
우선은 포테이토샐러드입니다.
감자가 주가 되는 포테이토샐러드는 영양가는 높지만 당질이 높습니다.
거기에 마요네즈 쫘악 짜서 만든 포테이토 샐러드의 지방, 칼로리는 장난 아니겠죠?
대신 비지와 하프마요네즈나 두유마요네즈를 사용해서 만들어 먹어보세요~
그리고 단호박샐러드도 살찌는 샐러드입니다.
단호박 또한 당질이 높아요.
비타민도 풍부하고 미용에도 아주 좋은 식품이지만
단호박 샐러드도 마요네즈로 버무리기 때문에
그냥 배고플때 단호박만 쪄서 그거 조금 집어 먹는 정도로만 하세요.
마카로니 샐러드, 참치캔으로 만드는 샐러드, 콘 샐러드 다 마찬가지에요.
우선 마요네즈로 버무리는 모든 샐러드는 다~~~~살찌는 샐러드입니다.
죽어도 마요네즈를 포기 못하겠다면?
하다못해 하프마요네즈와 두유마요네즈를 사용해 보세요.
그럼 내가 먹어야 할 살 빠지는 샐러드는 뭐가 있을까요?
녹황색채소 샐러드는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어요.
그리고 몸을 차갑게 하는 생 채소뿐만 아니라,
채소를 따뜻하게 해서 먹는 샐러드가 더 좋아요.
약간 데치는 정도로 해서 또는 올리브오일로 살짝 볶는 등의 따뜻한 채소 샐러드를 먹게 되면
생으로 먹을 때보다 더 많은 양을 섭취할 수 있어요.
영양소가 풍부한 브로콜리, 아스파라거스, 양배추, 당근, 연근, 버섯 종류등을
적극적으로 먹어보도록 노력해 보세요.
거기에 토마토도 같이 볶으면 훨씬 더 예쁘고 산뜻한 맛이 되겠죠?
그리고 해조류나 닭가슴살, 두부, 그리고 햄 조금 정도 곁들여도 좋을 듯~
다이어트 하겠다고 채소종류 먹으면서 마요네즈 쭉쭉쭉 뿌려서 먹지 마시구요,
올리브오일이나 코코낫 오일등과 유자청, 레몬즙으로 산뜻하게,
그리고 살짝살짝 볶아서 거기에 두부나 비지를 곁들여서 먹으면....
건강해지고 예뻐지겠죠?
두유마요네즈는 어떻게 만드냐믄요~
두유(플레인) 1/4컵, 오일(올리브오일, 코코낫오일등..식용유제외) 1/4컵,
식초 작은 스푼2, 소금을 준비해 주세요.
두유에 소금을 조금 넣고 오일을 조금씩 조금씩 넣으면서 쉐킷쉐킷~~
거품기 등으로 마구마구 섞어주세요.
거기에 식초를 조금 더하면 두유가 더 걸죽해져요. ~ 이렇게 만들면 됩니다!!!
올 안으로 5키로 빼는 것이 목표입니다~~
좀 더 욕심 낸다면 7키로...그리고 최종적으로는 10키로!!!
그게 왜 이리 안 빠질까요???? 별것도 아닌데...
