추운 겨울...
혼자서는 더 추울 겨울...
그런데 잠이 안와요~
이런 날....따뜻한 차말고 따뜻한 알콜 한잔 땡기지 않나요?
와인을 따뜻하게 마시는 것도,
청주를 따뜻하게 해서 마시는 것도 좋은 방법이겠지만...
좀더 다르게 따뜻한 칵테일을 마셔보는 건 어떠세요?
몸과 마음을 따뜻하게 감싸줄
따끈따끈한 홈칵테일 한잔 만들어 보겠습니다.
추운 겨울 따뜻한 칵테일 하면 제일 먼저 생각나는 것은?
역시나 아이리쉬 커피겠죠~
위스키와 커피의 하모니, 밸런스가 절묘한 핫칵테일입니다.
좋아하는 아이리쉬 위스키와 커피, 설탕, 휘핑크림만 있으면
집에서도 간단하게 만들어 마실 수 있어요~
만드는 법은 아이리쉬 위스키 1온스, 휘핑크림, 커피,
시나몬가루 약간을 준비해 주세요.
글래스 테두리에 황설탕을 살짝 묻히고
아이리쉬 위스키 1온스를 넣고 그리고 알콜 램프에 데우면 되는데
집에서 알콜 램프에 위스키를 데울 수는 없으니...
위스키를 데워서 넣어주세요.
그리고 또한 따뜻한 커피를 넣어서 생크림 올려 주시면
간단하게 집에서도 마실 수 있는 핫 홈 칵테일을 완성할 수 있습니다~
두번째는 핫 버터 럼입니다.
버터의 진한 맛이 럼주의 단맛을 끌어내어 주는 그 맛이 일품입니다.
거기에 시나몬스틱하나 달랑 넣어주면?
버터와 시나몬의 향기와 고소한 그 맛을 한번 느껴보세요~
만드는 법은 화이트럼 1온스, 각설탕 하나, 각설탕크기의 버터 하나,
뜨거운 물(뜨거운 물 대신 뜨거운 우유를 넣으면
핫버터 럼 카우라고 하는 칵테일이 됩니다)을 준비해 주세요.
글래스에 뜨거운 물을 조금 붓고 각설탕을 녹인 후,
화이트럼 넣고 그리고 뜨거운 물을 채워주시면 됩니다.
그후 버터 살짝 올려서 녹혀가면서 홀짝홀짝~
세번째는 브랜디 에그노그.
계란하나를 그대로 사용하는 영양만점의 칵테일입니다.
거기에 우유로 마무리를 하기 때문에
아주 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
만드는 법은 쉐이커에 브랜드1온스, 럼1/2온스,계란1,
설탕 2티스푼을 넣고 흔들고 잔에 따릅니다.
그리고 우유(이때 우유를 따뜻하게 데워서 넣으시면 됩니다)를 넣고
가볍게 젓고나서 마시면 됩니다.
우유를 가장 나중에 넣는 것이 중요합니다.
그리고 너무나도 간단한 꼬냑레모네이드...
제가 제일 좋아하는 맛입니다~
만드는 법도 제일 간단해서 좋아하기도 합니다.
꼬냑(브랜드) 3스푼, 레몬즙 3스푼, 꿀 한스푼과 뜨거운 물 120cc.
다 함께 섞어주면 끝입니다.
레몬의 상큼함을 같이 느낄 수 있으며 몸도 마음도 따끈따끈해 질 거에요~
