낫또의 효과야 더이상 할말도 없을만큼 유명하고...
세계 몇대 건강식품으로도 들어가고 그런데요. 사실 전 청국장이나 낫또는 이상하게 안 땡기네요.
된장도 콩 안든 미소된장을 더 좋아하구요.
하지만 이제 건강을 생각해 청국장과 낫또 먹어보려고 합니다.
낫또맛있게먹는법 뭐가 있을까요? 낫또레시피 좀 찾아봤습니다.
본고장인 일본에서는 어떻게 먹고 있을까요?
낫토에 함유되어 있는 낫토키나아제는 혈전예방에,
낫토균은 피부개선, 변비, 다이어트 등 여성 고민을 개선해 줄 거에요.
낫또 많이 먹어 건강한 피부 만들고, 여성호르몬분비를 원활하게 해서
아름다운 피부와 미용효과를 기대해 봐요~
낫또맛있게먹는법 , 낫또레시피
1. 낫또김치밥
재료 : 밥 한공기, 낫또,김치, 잔파, 깨, 참기름, 계란노른자
만드는 법 : 낫또 사면 들어있는 소스로 낫또를 섞고 파는 잘게 썰어 주세요.
그릇에 밥을 담고 낫또와 김치를 담습니다. 그 위에 파와 깨를 올리고 참기름을 둘러 주세요.
그리고 마지막에 계란노른자를 위에 톡~ 아침에 간단하게 먹을 수 있겠죠?
낫또와 김치를 같이 먹으면 피가 그렇게 맑아지고 흐름이 좋아진다는 방송이후
한동안 일본슈퍼에서 김치 구하기 힘들었다고 하네요.
2. 낫또계란미소
재료 : 낫또한팩, 계란하나, 갈아놓은 생강, 요리술, 일본된장, 설탕
만드는 법 : 칼을 이용해 낫토를 다 으깨주세요. 그리고 소스 넣어 비벼주시구요.
생강, 술, 일본된장, 설탕을 잘 섞어서 냄비에 넣고 가스불에 올려주세요.
보글보글 하는 느낌이 들면 약불로 하고 계란을 넣어 잘 비벼주세요.
그리고 계란이 80%정도 익었다 싶을 때 낫또를 넣고 잘 섞으면 끝. 약 20~30초 정도 입니다.
우리나라 쌈장 비슷하게 쌈에다 넣어 먹고 쓱쓱 비벼먹기에도 편할 듯 하네요.
3. 돼지고기 낫토 김치 돈부리
재료 : 밥, 간돼지고기, 배추김치100g,낫토2팩, 파4, 계란 조미료- 술1,설탕2,간장2,간생강1/2,참기름1
밑준비 : 배추김치는 먹기좋은 크기로 썰어놓고 낫토는 파를 넣고 잘 섞어 주세요.
만드는 법 : 간돼지고기는 기름에 잘 볶아서 조미료 재료를 넣고 물기가 없어질때까지 잘 볶아주세요.
그릇에 밥을 담고 위의 재료들을 올리고 고기에 김치, 낫또, 계란 올려 드세요.
낫또맛있게먹는법 , 낫또레시피
4, 낫또스파게티
재료 : 낫토1팩, 스파게티1인분, 파, 일본된장, 쯔유2, 식용유, 김가루
만드는 법 : 스파게티는 잘 삶아주세요. 삶아지는 동안 파를 잘게 썰어 낫또와 함께 잘 비벼주세요.
면이 다 삶아지면 올리브오일을 살짝 뿌려서 면 전체에 기름이 묻도록 해주시고.
여기에 낫또와 파 잘 섞어놓은 것을 스파게티면과 함께 담으면 끝입니다.
5. 낫또파스타
재료 : 파스타1인분, 낫또, 갈아서 올릴 무2cm, 맛간장, 올리브오일, 소금, 후추
만드는 법 : 파스타면은 잘 삶아주세요. 그리고 무우를 갈아주시구요.
프라이팬에 올리브오일을 1큰스푼과 소금, 낫또와 소스, 고추를 넣어 비비고 볶아주세요.
여기에 면수와 올리브오일을 넣고 둥글둥글 말아가면서 소금과 후추, 맛간장으로 맛을 조절하세요.
6. 낫또 냉파스타
재료 : 파스타, 토마토, 낫또
그외에 깻잎등 위에 장식할 만한 채소가 있으면 더 좋아요.
만드는 법 : 토마토는 깍둑깍뚝 썰어주세요. 낫또는 소스를 뿌려 섞어주시구요.
낫또소스없으면 간장 뿌리면 됩니다.
큰 볼에 위의 재료를 넣고 잘 버무려 주신 후 냉장고에서 차갑게 식혀주세요.
그리고 파스타를 잘 삶아주세요. 파스타면이 다 익으면 찬물로 씻고 물을 잘 빼주세요.
냉장고에서 꺼낸 볼에 파스타넣고 다시 잘 버무리면 완성입니다~.
그리고 아이들에게도 먹이고 싶은데 애들이 싫어한다면 낫토에 마요네즈를 함께 넣어주시면 좋아요.
낫또 100g에 마요네즈 2큰술 정도와 계란넣어서 만들어주면 좀 더 편하게 먹을 수 있어요,
낫또를 젓가락으로 가볍게 풀어서 거기에 마요네즈 넣고 잘 비비고 간장 조금 넣고
밥위에 얹어 계란 하나 반숙후라이 정도로 해서 놀려주면 거부감이 덜할 듯 하네요.
특유의 향과 맛, 그리고 그 콩 씹히는 느낌이 싫어 멀리하고 있던 청국장과 낫또 .
오늘은 그 낫또맛있게먹는법 및 낫또레시피 몇개 살펴봤습니다.
제가 좋아하는 파스타와 함께 먹어볼까 싶네요. 우선 용기 먼저 내 보고!!!